Kış Aylarında Taze Sıkım Meyve Sularına İlgi Artıyor

İstanbul Büfeciler Odası Başkanı Mustafa Şimşek, kış aylarında vatandaşların ve turistlerin taze sıkım meyve sularına ilgilerinin belirgin şekilde arttığını söyledi.

Şimşek, özellikle greyfurt, portakal, mandalina gibi bütün meyvelerin taze sıkım sularının satışları yükseldiğini ve uzmanların bu ürünleri “Gribe karşı koruyucu” olarak nitelendirdiğini belirtti.

Taze sıkım meyve sularının anında hazırlandığını vurgulayan Şimşek, meyvelerin siparişle birlikte sıkılarak tüketiciye taze bir şekilde sunulduğunu kaydetti. Bu durumun dükkanlarda, büfelerde satışları artırdığını ve vatandaşlara hijyenik bir şekilde sunulduğunu ifade etti.

Şimşek, turistlerin kahve yerine son dönemde taze sıkım meyve sularını tercih ettiğini ve en çok taze sıkılmış portakal suyuna ilgi gösterdiğini belirtti.

İstiklal Caddesi’nde büfe işleten Nazım Turgut ise kış aylarında narenciye ürünleri sularının satışlarında ciddi bir artış yaşandığını ve özellikle taze sıkım portakal suyu, greyfurt suyu ve nar suyunun rağbet gördüğünü belirtti.

Turgut, mevsiminden dolayı tüketicilerin bu ürünlere yoğun ilgi gösterdiğini ve gribal hastalıkların artmasıyla bağışıklık güçlendirici ürünlere olan talebin yükseldiğini aktardı.

Turgut, “1 kilogram portakaldan yaklaşık 200 gramlık bir bardak meyve suyu elde ediliyor. Turistler de taze sıkım meyve sularına yoğun ilgi gösteriyor. Şu anda narın mevsimi olduğu için portakal ve nar suları öne çıkıyor.” şeklinde konuştu.